你有没有想过，自己动手做一顿美味的早餐，是不是比外面买的还要香呢？今天，我就要给你带来一个超级实用的教程——肉包子的做法！没错，就是那种软糯可口、香气四溢的肉包子，跟着我一步步来，保证你也能成为烘焙小达人！

一、准备材料

首先，我们要准备好做肉包子的所有材料。这里我列出了清单，你可得记好了哦！

- 面粉：500克

- 温水：250毫升

- 酵母：5克

- 猪肉馅：300克

- 生姜：一小块

- 大葱：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

二、制作面团

1. 把面粉倒入一个大碗中，加入酵母，用筷子搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状。

3. 把絮状的面团揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

三、准备肉馅

1. 生姜和大葱洗净切成末。

2. 猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、酱油、料酒、食用油、盐和白糖，用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。

四、包包子

1. 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子。

2. 把每个小剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。

3. 取适量肉馅放在面皮中间，用手指轻轻捏紧边缘，使肉馅完全包裹在面皮里。

4. 把包好的包子放在蒸笼里，二次发酵10分钟。

五、蒸包子

1. 锅中加水烧开，放入蒸笼，大火蒸15分钟。

2. 蒸好后，关火焖3分钟，再打开盖子，防止包子塌陷。

六、美味享用

1. 蒸好的包子香气扑鼻，热气腾腾。

2. 把包子放在盘子里，趁热享用，味道最佳！

怎么样，是不是觉得做肉包子其实很简单呢？只要按照这个教程，你也能轻松做出美味的肉包子。快去试试吧，相信我，你的家人和朋友一定会爱上你亲手做的包子！记得分享给你的朋友们哦，让他们也一起感受这份温暖和美味吧！